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青森の大地のめぐみ「青天の霹靂」新米10月10日10時発売開始！

今や青森県を代表するブランド米となった「青天の霹靂」の令和2年産新米の発売は10月10日10時に決定しました。

2006年に育成が開始された青天の霹靂、2015年2月19日には青森産米として初めて日本穀物検定協会の食味ランキングで特Aを獲得し、参考品種としての評価であった2014年産から数えてなんと6年連続で特Aを獲得しています。

「青天の霹靂」という名前の由来は、青天の「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。稲妻は稲の妻と書くように、稲に寄りそい米を実らせるとされています。晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいと考えて名付けられました。

粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤ、柔らかな白さ、粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいのお米です。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。とにかくご飯のおいしさを存分に楽しみたい、そんな方にオススメです。

新米発売は10月10日10時から！「青天の霹靂」とにかく美味しいご飯が食べたいあなたへ